Aprenda a fazer Pretzel

11-06-2011 20:20

pretzel Nesta vídeo aula de Caio Novaes (dono do blog Brogui) você irá aprender a fazer um Pretzel, aquele delicioso doce que é vendido caro no Shopping.

Ingredientes para a massa:

  • 2 tabletes de fermento biológico fresco (30 g) ou 1 pacote do granulado
  • 2 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de água morna
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 pitada de sal

Ingredientes para a cobertura:

  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • Margarina derretida suficiente para banhar o pretzel
  • Cobertura de chocolate industrializada (ou não)
  • Côco granulado
  • Chocolate granulado
  • O quanto bastar de Leite condensado